Sebenarnya niat bikin roti udah lama, tapi baru kesampaian bikin baru hari ini.hehhehe ....
Sebelum bikin, so pasti cari resep dulu di mbah Google. Maunya sih resepnya yang simple, bahannya mudah dicari dan enggak begitu banyak keluarin duit dan akhirnya nemu blog ini. 
Karena baru pertama kali bikin kue brownies yasudah bismillah saja semoga enggak gagal, ya setidaknya enak dimakan. Dan alhasil enak bangettt, tapiii..... permukaan luarnya keras T___T 
Aku mengira ini gara-gara kelamaan ovennya. Di resep tulisannya 20 menit, tapi aku ovennya 1,5 jam!!! Hahahaha.... 
Tapi jujur, ini resepnya simple banget dan hasilnya emang enak. Kalau matang sempurna, luarnya agak kering tapi dalamnya moist, rasanya udah kayak brownies cupcake di Bread Talk.
Nih aku bagikan resepnya.

Bahan
  • 4 butir telur (kalau aku putih+kuning telur pakai sekaligus)
  • 400 gr gula pasir
  • 300 gr tepung segitiga
  • 70 gr coklat bubuk bensdorp (aku beli 100 gram harganya sekitar Rp 12.000)
  • 260 ml minyak sayur/minyak goreng
  • 70 gr chocochip
  • Papercup (kertas pelapis cupcake)
Cara buatnya:
  1. Kocok 4 butir telur hingga mengembang (warnanya putih)
  2. Masukkah gula pasir, tepung segitiga, coklat bubuk, minyak sayur. (Masukkannya perlahan-lahan. Habis masukin tepung dan gula, tambahkan minyak dulu agar proses pengadukannya mudah. Baru setelah itu ditambah coklat bubuk. Aduk terus hingga merata. Nanti hasil adonan agak pekat dan kental)
  3. Setelah rata, campurkan chocochip dan aduk rata (Karena udah terlalu kental, aku mengaduknya enggak pake mixer tapi pake pengaduk biasa.)
  4. Masukkan ke papercup (kurang lebih 3/4 bagian dari papercup)
  5. Taburi dengan sedikit chocochips. (3-5 chocochips udah cukup)
  6. Masukkan dalam oven. Panggang dengan api besar 20 menitan sambil dilihat-lihat apa sudah merekah atau belum. (Jangan terlalu lama memanggang karena akan jadi keras. Kalau memang udah setengah jam nggak merekah tapi udah matang, angkat saja. Takutnya emang kue yang kamu buat nggak merekah. Pengalaman pribadi T__T )
  7. Sajikan. :)
Mudah kaaannn ^__^